L’estrena a Rubí del Mercat Ecològic del Vallès, el passat dissabte 30 al matí, ha estat un èxit de participació i d’assistència. Han estat moltes les persones de totes les edats que l’han visitat, de les 9 del matí a les 2 de la tarda.

De fet, més de setanta nens i nenes han participat de les activitats lúdiques i educatives que es duen a terme durant la celebració del Mercat Ecològic per a la sensibilització de petits i grans cap a pràctiques quotidianes respectuoses amb el medi ambient i amb una l’alimentació sana i equilibrada. Ho va corroborar en Ramón Mendo, d’embotits Can Pedret, que també va afegir: ”Hem notat com el clients han quedat molt contents per aquesta nova plaça i perquè es facin activitats com aquestes aquí i això es nota a les vendes”

L’oferta és molt variada. Entre d’altres productes, els assistents al Mercat Ecològic han pogut trobar fruites i hortalisses, pa, mel, melmelades, olis, vi, productes càrnics, làctics... fins i tot productes de drogueria i neteja.

Tots els productors participants tenen la certificació ecològica o artesana pertinent, i encara que tot just ha començat, el Mercat Ecològic del Vallès ja és un referent a la comarca per a qui desitja comprar productes sans, de qualitat i amb certificació ecològica.

La Sra. Arés Tubau, Regidora de Comerç i Tinenta d’Alcaldia,  es va mostrar molt contenta de l’èxit de participació d’una iniciativa que, segons va afirmar:

“Va sorgir de quatre municipis (Rubí, St. Quirze, Barberà i Cerdanyola) arran de la demanda creixent que experimenta el producte ecològic dins la cistella de la compra i per tal de donar a conèixer l’agricultura i la producció ecològica i de proximitat com a model sostenible. A més, promou una alimentació de qualitat per millorar la salut.

També, i no menys important, el Mercat Ecològic dona una nova empenta dinamitzadora al teixit comercial local, que es beneficia de l’efecte reclam que genera el Mercat Ecològic del Vallès. Avui, a la plaça Dr. Guardiet hi ha moltes persones, i moltes d’elles vingudes d’altres municipis dels voltants per gaudir del Mercat Ecològic, però alhora van descobrint l’oferta comercial local. “   

Segons els mateixos paradistes, aquesta nombrosa participació i assistència  també s’ha concretat en un èxit comercial, en què bona part de les parades havien esgotat els seus productes abans del migdia. En acabar la jornada, el forner, productor de pa ecològic, va afirmar “Aquest és un mercat fantàstic, amb una acollida increïble“.

Els paradistes prenen bona nota del gust dels rubinencs pels productes naturals i, asseguren, “haurem de tornar a calcular a l’alça la quantitat de producte ecològic els quarts dissabtes de cada mes”, que és quan el Mercat Ecològic del Vallès es celebra a Rubí.